Charcuteries et salaisons

Poitrine et gorge de porc noir gascon, sang, sel, ail et poivre.

Les plus du produit : Médaille d'argent au concours 2013 et 2014 à Mortagne en Perche (Orne)

Conseils clients : Légèrement réchauffé pour libérer toute la saveur des épices.

Maigre et épaule de porc noir gascon, Sel, poivre, épices BIO (coriandre, piment, anis vert, origan)

Boyau naturel.

Pour retrouver toutes les saveurs, il est recommandé de sortir le chorizo du sachet sous vide 24 H avant dégustation.

Jambon de porc noir gascon, sel, poivre, bouquets garnis.

Sans NITRITES

Jambon porc noir gascon 18/20 mois d'affinage

Lard, sel

Idéal pur faire revenir les légumes et les viandes .

Peut également se déguster en fines tranches sur pain et passé au grill du four.

Maigre et gorge  de porc noir gascon, œuf, oignon, sel et poivre

Poitrine et gorge de de porc noir gascon, foie de volaille; foie de porc noir gascon. œuf, sel, poivre, épices

Poitrine de porc noir gascon, sel

Fumage naturel à la sciure de hêtre

Poitrine et épaule de porc noir gascon, sel, poivre.

Conditionné  sous vide

Epaule et maigre de porc noir gascon, foie de porc,sel poivre

Epaule et maigre de porc noir gascon, sel, poivre

Pour retrouver toutes les saveurs, il est recommandé de sortir la saucisse séche du sachet sous vide 24/48 h avant dégustation.

Épaule et poitrine de porc noir gascon, ail, sel, poivre